продкуты на неделю

 Экономное меню на неделю

Сегодня друг написал письмо: «»Артем, вопрос такой. Вы, когда за едой ходите раз в неделю, список ведь составляете. Можешь дать нам его? Нам для примера нужен. Мы так же хотим попробовать на неделю затариться, вот и решили опереться на ваш опыт и скорректировать его под себя.
Можно в виде фото или электронного списка, если есть».

 

Закупать продукты на неделю вперед мы начали уже давно — года полтора или даже два назад. Принудило к этому и желание сэкономить, и желание сберечь время.

Дело в том, что каждый поход в магазин отнимает в среднем 33-47 минуты — дойти, выбрать товар, взвесить салатики, постоять в очереди на кассу, сложить в пакет, дойти до дома.

47 минут каждый день — это целых 329 минут в неделю или 5,5 часов! Вдумайтесь, это почти целый рабочий день, который мы тратим на походы в магазины! С методикой «экономное меню на неделю»  это занимает примерно 85 минут в неделю! Почти в 4 раза меньше времени — это здорово, ведь лучше потратить свободное время на любимых, чем на походы по магазину!

Что же насчет сэкономить, то экономия в деньгах тут двоякая: имея на руках список продуктов на неделю вы уже не будете делать спонтанных, испульсных покупок.

Импульсная покупка — это покупка, которая не была запланирована заранее, но была совершена непосредственно в супермаркете под воздействием рекламы, выкладки или внешнего вида товара. 

Обычно к незапланированным покупкам относят: кондитерские изделия (пирожки, выпечка, пицца, пирожные, торты), газировки и слабалкогольные напитки (Кока-Кола, пиво, коктейли, вино), снеки (семечки, сухарики, шоколадки Сникерс, Марс, Пикник, Киндер сюрпризы), товары «С желтым ценником» (акционные товары, которые покупают не потому, что надо — а потому, что дешево).  

 

Не буду скрывать — даже имея список всех нужных продуктов в семью на неделю, мы все равно покупаем что-то незапланированное. Но это бывает 1 раз в неделю — мы ходит в супермаркет редко. Если же покупать продукты каждый день, то импульсные покупки будут делаться каждый день, соответственно, расходы на продукты ощутимо вырастут.

 

Так что первая экономия в деньгах — за счет снижения объема закупок (исключаем незапланированные покупки). То есть мы отказываемся от всяких снеков, мармеладок-шоколадок и так далее — если их нет в списке. Если вы любите (как я) семечки — ничего не мешает включить их в список и покупать их по плану.

 

Вторая экономия — за счет скидок от объема. Мы покупаем в среднем на 1200-1500 рублей. Большинство супермаркетов предлагают неплохие скидки при закупке от 500 и от 1000 рублей — где-то это 3%, где-то 5%. Не сказать, чтобы много — но 50 рублей лишними никому не будут.

 

Третья экономия - составление меню. Если вы хотите вкусно и полноценно (и недорого) питаться в течение недели, нет ничего проще, чем составить экономичное меню на неделю — каши, супы, мясные блюда, салатики, гарниры, десерты. Есть много блюд, которые легко готовить — были бы продукты! Например, те же роллы — делать легко, при этом это необычно и экзотично. Поэтому составляем меню, из меню получаем список продуктов — и именно их покупаем в магазине. Готовить самим всегда дешевле, чем брать готовую еду.

 

Теперь для нас это стало традицией: сперва составляем примерное меню на неделю, потом расписываем продукты. Так что вот какой был ответ моему другу (живой образец, с чека)

Экономичное меню на неделю

 

«Привет, такой список у меня где-то есть. Я это называю вкусное и экономичное меню на неделю. В него входят основные блюда, которые говотятся из недорогих продуктов — картошка, ккапуста, морковь, свекла, крупы, макароны (все это либо недорого стоит, либо дают родители с огорода). А так же неосновные блюда — всякие йогурты, творожки, десерты, печенья, изыски и так далее. Ну, и конечно в рационе должны быть фрукты/овощи.

У нас складывается так:
1) картошка, морковь, капуста, свекла — дают родители, когда мы ездим к ним. Это идет на супы, на пюре картофельное, жаренную картошку, тушеную капусту — основные блюда.
2) крупы: манка, рисовая, ячневая, овсяная — из них легко и быстро готовить каши.
3) макароны (только твердные сорта) — длинные прямые макаронины или рожки. Идут в супы, варим-жарим и так далее
4) Мясо — либо котлеты, либо курятина, либо свинина. Я без мяса не могу, нет сытости. По опыту, в магазах лучше закупаться курицей и котлетами, а свинину дешево покупать на сенном рынке.
5) кисломолочные продукты: творог, кефир, молоко, сметана, иогурты — это неосновные блюда.
6) хлопья не сладкие — это легкий перекус, когда ничего не успел приготовить, то можно либо хлопья молоком залить, либо творог сделать
7) печенья — десерт
8.) чаи-кофеи — десерт
9) вино-тортики — под настроение

 

Обычно выходит у нас такая картина (нашел старый чек из ижтрейдинга):
1) масло крестьянское сладко-сливочное, 200гр — 28,90
2) творог обезжиренный 0-1,8% жирн, 200 гр — 4 штуки по 21,9 итого 87,6
3) Малютка сушки к чаю 300гр — 33,18
4) бородино, хлебное изделие (булка с отрубями) 300 гр — 18,5
5) Ячневая крупа 600гр — 24,5
6) Графские развалины торт 109,9 (купили только из-за цены — по акции стоил дешево)
7) голень куриная 0,532кг по 169,9 итого 90,39 (либо голень, либо грудка)
8) сыр российский 0,266кг по 285,0 итого 75,81 (сыр берем дорогой, хороший, т.к. дешевые невкусные)
9) кефир 1,5% 900гр на 16,9
10) котлеты «бабушкины» 450гр — 79,9
11) кукурузные хлопья неглазированные, несладкие, сухой завтрак 2 уп по 21,5 итого 43,0
12) бананы 2,662 кг по 39,55 итого 105,28 (фрукты берем по акции — что дешево, то и покупаем. обычно это бананы, яблоки, мандарины, грейпфрут, виноград, груши)
13) сметана 20% 250гр 5 упаковок по 17,9 итого 89,5 (я много сметаны ем, в том числе на «перекус» беру, когда нужно быстро что-то закинуть в «топку», а сметана жирная, калорийная)
14) огурцы тепличные, свежие 0,342 по 62,91 (1 большой огурец) — итого на 21,52 (его взяли конкретно под окрошку)
15) бертран салат (капуста, курица, яйцо и т.д) 0,172гр по 260 рублей итого 46,44 (часто берем салатики, стараемся идти после 20-00, когда на них скидка 35-50%)
16) услада йогурт 4 штуки по 5,99 итого 23,96 (это тоже перекус, либо творог с йогуртом смешать можно, так вкуснее)
17) фасоль стручковая, резання 400гр, 2 пачки на 49,8 (ее легко отварить и подать вместе с котлетами, это для разнообразия, основное блюдо)
18) диетический йогурт 150гр, 4 штуки по 10,90 итого 43,6 (это маша себе берет, для желудка)
19) шоколадные пряники 400гр на 35,90 (взяли по акции)
20) молоко отборное 3,4-4% 900гр на 21,90 рублей
Итого на 1046,48
Скидка по карте 5% 20,59 рублей
Итого со скидкой 1025,89 рублей.

 

Сюда не вошло мясо-свинина — его покупаем раз в три недели 2-2,5 кг, потом в течение двух-трех недель либо отвариваем, либо жарим. Чередуем с курицей и котлетами. Ну, и овощи (капусту, картошку и прочее) тоже не покупаем, поэтому в чеке их нет.
Указанной суммы на всю неделю не хватит: всегда раньше времени кончается хлеб, молока, часто творог и йогурты или печенья приходится докупать. Но это уже мелочи, один раз в магазин сходить. Отдельно маша покупает себе вкусности на работу, не может без них — это тоже отдельно, это не продукты на еду в семью, это перекус на работу.

 

В целом, питаться по плану и по меню гораздо удобнее с точки зрения времени и денег.

Когда примерное меню на неделю составлено и расписано, кто когда готовит, то уже гораздо проще: я заранее знаю, что пон-к, среда, птяница — мои дни. Всегда знаю, что конкретно надо готовить и продукты заранее куплены — не нужно никуда идти за недостающим, это гигантская экономия времени!

Я посчитал, раньше когда на съемной квартире жили, то каждый день покупали еду — и дороже (хотя не намного, больше-то из-за спонтанных покупок), и быстрее — каждый поход в магаз это минимум 40 минут времени. 6 на 40 это 240 минут, 4 лишних часа в неделю тупо стоишь в магазине — глупость! Вот так мы и пришли к закупке продуктов раз в неделю.

 

теги: какие продукты нужно покупать на неделю, какие продукты купить на неделю, продукты на неделю, список продуктов на неделю, набор продуктов на неделю, необходимые продукты на неделю

Leave a Reply